با عنوان کربوکسیلیک

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کربوکسیلیک اسیدها و مشتقات آن ها در 49 اسلاید

اسیدهای کربوکسیلیک، وقتی حاصل می‌شوند که یک گروه هیدروکسی به بنیان آسیل متصل گردد. گروه R می‌تواند آریل (ArCOOH) یا آلکیل (RCOOH) باشد. گروه‌های متصل شده به بنیانکربوکسیل خواص گروه کربوکسیل را تغییر نمی‌دهد. کربوکسیلیک اسیدها اسیدهای ضعیفی هستند و بر اثر حل شدن در آب تعدادی از مولکولهای آنها پروتون اسیدی خود را به مولکولهای آب می‌دهند و به سرعت به حالت تعادل می‌رسند.

اسید فرمیک (جوهر مورچه) یا متانوئیک اسید (HCOOH)، ساده‌ترین عضو گروه اسیدهای کربوکسیلیک است در طبیعت در نیش حشراتی مانند مورچه و زنبور یافت می‌شود. همچنین ترکیب عمده، ماده گزش‌زا در برگ گزنه است. ریشه لغوی اسید فرمیک از نام لاتینی مورچه (Formica) گرفته شده‌است زیرا این ترکیب اولین بار از تقطیر تخریبی مورچه بدست آمد. اسید فرمیک بیشتر به عنوان نگهدارنده (جلوگیری از فاسد شدن) و آنتی باکتریال در غذای دام استفاده می‌شود. پاشیدن مقداری از آن روی علف تازه خشک شده از فساد و پوسیدگی آن جلوگیری کرده و مواد مغذی آن را تا حد بالایی حفظ می‌کند. برای جلوگیری از فساد غذای زمستانی دامها در مجتمع‌های بزرگ دامداری از این ماده استفاده می‌شود.

اسید استیک یا جوهر انگور جز اسیدهای کربوکسیلیک است و در نامگذاری آیوپاک به اتانوئیک اسید معروف است و فرمول آنCH₃COOH می‌باشد. اسید استیک بطور طبیعی از میوه‌ها و برخی مواد غذایی فاسد شده از فرایند تخمیر تولید می‌شوند و از قدیمیترین ترکیب‌های شیمیایی شناخته شده توسط انسان می‌باشد. اسید استیک به صورت سرکه به عنوان چاشنی غذا و تهیه انواع ترشیاستفاده می‌شود. اسید استیک رقیق به عنوان افشانه برای از بین بردن قارچ‌های گیاهان استفاده می‌شود. اسید استیک گلاسیال (غلیظ) در صنایع شیمیایی در تولید فیلم‌های عکاسی، تولید پلاستیک پلی‌اتیلن تری‌فتالات (PET) استفاده می‌شود. همچنین به عنوان ماده واسطه در تولید استات وینیل که ترکیب مهمی در تولید چسب و رنگ می‌باشد، کاربرد دارد.

گونه دیگری از اسیدهای کربوکسیلیک، اسیدهای چرب هستند که دارای زنجیره بلند و خطی آلیفاتیک می‌باشند. این زنجیره می‌تواند اشباع یا غیراشباع باشد. اسید چرب می‌تواند به کوتاهی اسید بوتیریک (با ۴ کربن) بوده در حالی که اسیدهای چربی که از چربیها و روغن‌های طبیعی ساخته می‌شوند حداقل دارای ۸ کربن می‌باشند مثل اسید کاپریلیک. بوتیریک اسید باعث بوی خاص کره تیز می‌شود (در لاتین butyrum به معنی کره است)، کاپریلیک و کاپریک اسید در چربی بز یافت می‌شوند (در لاتین caper به معنای بز است).

در صنعت اسیدهای چرب از آبکافت اتصالات استری موجود در چربی‌ها یا روغن‌های طبیعی (که هر دو تریگلیسیرید هستند) و حذف گلیسرول از آنها بدست می‌آیند. این گروه هرچه باشد، آلیفاتیک یاآروماتیک، اشباع شده یا اشباع نشده، استخلاف شده یا استخلاف نشده، خواص گروه کربوکسیل اساساً یکسان خواهد بود.

کربوکسیلیک اسیدهای سبک (حداکثر تا چهار اتم کربن)به خوبی در آب حل می‌شود ولی با افزایش طول زنجیره کربنی از انحلال پذیری آن‌ها در آب کم می‌شودبه طوری که بسیاری از آن‌ها در عمل در آب نا محلولند. کربوکسیلیک اسیدها اسیدهای ضعیفی هستند و بر اثر حل شدن در آب تعدادی از مولکول‌های آن‌ها پروتون اسیدی خود را به مولکول‌های آب می‌دهند و به سرعت به حالت تعادلمی‌رسند.

این اسیدها یک، دو یا چند عاملی هستند که به اسیدهای آلی چند عاملی پلی الکترولیک می‌گویند.

فهرست مطالب:

مقدمه

نامگذاری آیوپاک

نام اسیدهای حلقوی

ساختمان کربوکسیل

اسیدیته

پایداری رزونانسی

اثرات استخلاف روی اسیدیته

نمک های کربوکسیلیک اسید

خالص سازی اسید

مروری بر روش های تهیه

سنتز گرینیارد

هیدرولیز نیتریل

احیا به الکل نوع اول

مشتقات اسیدها

نامگذاری استرها

نامگذاری امیدها

نیتریل ها

اسید هالیدها

نامگذاری انیدریدها

نقطه جوش

و...

دانلود فایل >>>

سایر محصولات :
پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آمین ها در 40 اسلاید

ترکیب‌های نیتروژن‌دار برای...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کربوکسیلیک اسیدها و مشتقات آن ها در 49 اسلاید

اسیدهای کربوکسیلیک، وقتی حاصل...

پاورپوینت با عنوان آلدئیدها و کتون ها در 30 اسلاید

پیوند دوگانه کربن اکسیژن...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان الکل ها و ساختار آن ها در 64 اسلاید

در شیمی به هر ترکیب شیمیایی که یک گروهِ هیدرکسیل (‎-OH‏) متصل...

پاورپوینت با عنوان اترها و اپوکسیدها در 22 اسلاید

اتر نامی است که به ترکیب‌های شیمیایی که گروه اتری...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بنزن و آروماتیسیته (هیدروکربن های آروماتیک) در 64 اسلاید

بنزن (به انگلیسی: Benzene) مایعی است بی‌رنگ، خوشبو و فرار...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آلکیل هالیدها و واکنش های آن ها در 65 اسلاید

مفاهیم اولیهآلکیل هالیدها همان‌طور که...

پاورپوینت با عنوان بررسی گروه هیدروکربنی آلکین ها در 26 اسلاید

آلکین‌ها مانند آلکن‌ها جزء...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی گروه هیدروکربنی آلکن ها در 60 اسلاید

آلکن‌ها، هیدروکربن‌هایی هستند که یک...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی گروه هیدروکربنی آلکان ها در 60 اسلاید

آلکانها، هیدروکربن‌هایی هستند که در آن‌ها هر اتم کربن با ۴ پیوند...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی حالت های جامد، مایع و گاز در شیمی در 67 اسلاید

دید کلییونانیان باستان ، عالم را متشکل...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان پیوندهای شیمیایی در 49 اسلاید

پیوند شیمیایی به نیروهایی...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان ساختار اتم و مدل های اتمی در 111 اسلاید

اَتُم (به یونانی: Άτομο به معنی «ناگسستنی (تجزیه ناپذیر)») کوچکترین واحد...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان ترانزیستورهای BJT و تقویت کننده ها و مدارهای بایاس در 250 اسلاید

ترانزیستور پیوندی دوقطبی یا بی‌جی‌تی (بهانگلیسی: BJT)...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان روش های انتگرال گیری و مشتق گیری عددی در 81 اسلاید

انتگرال عددی (انگلیسی: Numerical integration)...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آموزش روش های درونیابی در محاسبات عددی در 68 اسلاید

در محاسبات عددی، درون‌یابی روشی است برای یافتن مقدار تابع درون یک...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان روش های عددی حل معادلات غیر خطی در 66 اسلاید

در ریاضیات، سیستم غیرخطی (به انگلیسی: Nonlinear system) به سیستمی گفته...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان هوا و اقلیم شناسی (کلیماتولوژی) در 433 اسلاید

هواشناسی شاخه‌ای از علوم جوی...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان ماشین های کشاورزی در 348 اسلاید

تراکتور یکی از قدیمی‌ترین ماشین‌های مولد نیرو...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان معماری گنبد سلطانیه در 42 اسلاید

گنبد سلطانیه مقبرهٔ اُلجایتو است که در...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کیفیت توان الکتریکی در 84 اسلاید

کیفیت توان تناسب توان الکتریکی تحویلی به تجهیز مصرف‌کننده...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان فیزیولوژی دستگاه تنفس در 122 اسلاید

وظیفه دستگاه تنفس (به انگلیسی: Respiratory System) تأمین اکسیژن برای سلولهای...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان سلول و ساختار آن در 82 اسلاید

یاخته یا سلول واحد بنیادین ساختاری و کارکردی همه اندامگان‌ها (ارگانیسم‌های...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان زمین شناسی تاریخی در 353 اسلاید

به طور کلی زمین شناسی تاریخی،...

پاورپوینت کام و جامع با عنوان ترکیب کننده (مولد) فرکانسی عدد کسری در 51 اسلاید

ترکیب کننده‌ی فرکانسی یکی...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان ترکیب کننده (مولد) فرکانسی عدد صحیح در 82 اسلاید

ترکیب کننده‌ی فرکانسی یکی از بخش‌های...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مدیریت ارتباط با مشتری یا CRM در 73 اسلاید

مدیریت ارتباط با...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان جامعه شناسی سیاسی در 187 اسلاید

جامعه‌شناسی سیاسی، (به انگلیسی:...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مدیریت بازاریابی در 271 اسلاید

مدیریت بازاریابی تلاش آگاهانه‌ای است برای به‌دست‌آوردن نتایج...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آشنایی با اسیلوسکوپ در 41 اسلاید

نوسان‌نما یا اسیلوسکوپ (به انگلیسی: Oscilloscope) دستگاهی الکترونیکی است که امکان مشاهده ولتاژ را...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان محاسبات اتصال کوتاه (متقارن و نامتقارن) در سیستم قدرت در 168 اسلاید

جریان اتصال کوتاه در اکثر موارد از...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مبانی تئوری الاستیسیته در 286 اسلاید

کِشسانی یا الاستیسیته (Elasticity) خاصیت تغییرشکل بازگشت پذیر (ارتجاعی)...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان جداسازی و شناسایی ترکیبات آلی در 245 اسلاید

مقدمه:تفکیک مخلوط تر کیبات...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان شیمی تجزیه دستگاهی در 240 اسلاید

شیمی دستگاهی ، شیمی تجزیه...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان اصول ترویج و آموزش کشاورزی در 171 اسلاید

ترویج و آموزش...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان مدارهای کاربردی با دیود (یکسوساز، مدارهای برش و پرش) در 84 اسلاید

دیود (به انگلیسی: Diode)، (نام‌های دیگر: «دوقطبی الکتریکی»، «یکسوساز»)...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان نجوم و اخترفیزیک مقدماتی در 327 اسلاید

اَختَرشناسی، ستاره‌شناسی یا نجوم به دانشِ بررسی موقعیت،...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان آموزش زبان برنامه نویسی بسکام (BASCOM) در 125 سلاید

بسکام ای وی آر (BASCOM-AVR) نرم‌افزاری است برای برنامه نویسی و...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان شیمی فیزیک آلی (مبانی مکانیسم واکنش های آلی) در 355 اسلاید

شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان حسابداری صنعتی 2 در 283 اسلاید

حسابداری صنعتیشاخه‌ای از علم و فنحسابداری است...

۰ نظر

میلاد میلادی

buy

buy

۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «با عنوان کربوکسیلیک» ثبت شده است

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کربوکسیلیک اسیدها و مشتقات آن ها در 49 اسلاید

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کربوکسیلیک اسیدها و مشتقات آن ها در 49 اسلاید